Urodził się w 1968 roku w Cieszynie. W latach 1987-1992 studiował malarstwo w Akademii Sztuk Pięknych w Krakowie, gdzie uzyskał dyplom w pracowni prof. Jerzego Nowosielskiego. Obecnie prowadzi pracownię interdyscyplinarną na macierzystej uczelni. Malarz, twórca instalacji, obiektów, wideo, akcji artystycznych. Kurator i teoretyk sztuki, pisze i publikuje teksty. Od początku twórczości interesuje go ciało i zagadnienia z nim związane: teoria widzenia, funkcjonowanie zmysłów, ale też dysfunkcje – choroby, zaburzenia i deformacje ciała. Wykorzystuje podręczniki i teksty medyczne. Jego twórczość jest wielowątkowa, erudycyjna, można w niej odnaleźć wątki autobiograficzne.
Pałac w Ryczowie 2003
Grzegorz Sztwiertnia, Oko malarza (po zdjęciu nabłonka z rogówki), 2003 
Grzegorz Sztwiertnia, Oko malarza (po zdjęciu nabłonka z rogówki oka), 2003 
Grzegorz Sztwiertnia, Oko malarza (częściowe wycięcie tęczówki), 2003 
Grzegorz Sztwiertnia, bez tytułu, olej na desce, 1994 
Grzegorz Sztwiertnia, Znikający punkt, olej na płótnie, 1995 
Grzegorz Sztwiertnia, bez tytuły, olej na desce, 1994